Hoe kun je zien of een ei nog eetbaar is?

Je kunt eenvoudig testen of een ei vers, nog eetbaar of bedorven is met de ‘ei nog goed water test’.

Dit gaat als volgt:
Vul een doorzichtig glas met water en leg het ongekookte ei er voorzichtig in.

Als je meerdere eieren tegelijk wilt controleren kun je ook een doorzichtige kom gebruiken.
Wanneer het ei…
op de bodem blijft liggen en helemaal plat en op zijn zijkant blijft liggen, is het ei vers.
op de bodem blijft liggen en met de punt een klein beetje schuin omhoog wijst, is het ei ongeveer 1 week oud.
op de bodem blijft liggen maar met de punt helemaal omhoog wijst, is het ei ongeveer 2 à 3 weken oud.
blijft drijven, is het bedorven en kun je het niet meer eten.