Congélateur coffre

Le congélateur coffre vitré assure une bonne visibilité des produits stockés. Le modèle avec couvercle plein sert plutôt pour du stockage. Chaque modèle est disponible en couvercle coulissant ou à charnières.

Couvercle vitré coulissant ou à charnières ?
Pour l’exposition, le congélateur coffre dispose d’un couvercle vitré incliné pour favoriser l’accès rapide aux produits. 
Comme dans une station-service le congélateur coffre professionnel est adapté à des ouvertures fréquentes.

Couvercle plein coulissant ou à charnières ?
Nous proposons également d’autres types de congélateurs.
Pour un commerce de gros qui veut stocker des produits surgelés, un couvercle plein à charnières ou coulissant est un choix judicieux.
Le congélateur coffre est disponible en plusieurs largeurs.
Ils sont équipés d’un thermomètre et parfois d’une fermeture à clé.

Température
Le congélateur coffre sert à entreposer des aliments surgelés ou congelés en les maintenant à une température de -18 °C. Il convient d’emmagasiner ces produits à une température inférieure à -12 °C.
Aujourd'hui, on distingue
- les produits surgelés
refroidissement rapide pour une température à cœur de -18°C.
- les produits congelés
refroidissement plus lent pour une température à cœur de -12°C

Les options
Des roulettes en option sont à considérer.
Le meuble devient mobile et plus pratique à déplacer.
Des paniers sont fournies dans quelques modèles.
Le dégivrage automatique est un minuterie programmée qui évite la formation du givre.

Conseil : Nettoyez le condenseur près du moteur, pour l'empêcher de s'arrêter parce que il est bouché de poussière.

D'un point de vue technique, le congélateur professionnel ressemble beaucoup à un frigo mais la différence essentielle est sa puissance supérieure et son isolation renforcée.

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